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Cocina de las Juderías
Cocina sefardí
 
2018 - 2019 - 2020 - 2021
 
2022
 
         
           
         
 
Sábado 11 de junio 2022
Cocina judía
en la Edad Media
Taller demostración y charla
con Álvaro López
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cartel - Articulo en hebreo
  

Taller demostración con degustación sobre la cocina judía sefardí en la Edad Media con el historiador y escritor Alvaro Lopez, autor del libro "La cocina judía en la Edad Media.

Con Grupo Los Aragones Raices y Rutas Rimon con Kobi Zarco de Israel.
         
Sábado 12 noviembre
Conferencia:
La cocina judía que influyo en el
recetario de Juan de Altamiras
con Alvaro Lopez
Museo de Zaragoza - Foto
         
 
Sábado 03 de diciembre 2022
Conferencia:
Recetas judías presentes en nuestra cocina
Con Alvaro Lopez
En Jornadas Cardo Rojo - Agreda
PDF programa
Entrevista en TVE Castilla Leon
    
       
 
Libros sobre cocina judía y sefardí
 
"La cocina serafadi
en la Edad Media"
  
El libro de gastronomía sefardí
«Sabores de Sefarad»
disponible a partir de julio
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Reservar vía email
descubridores@redjuderias.org
    
 
2021
 
06 de agosto 2021 - Entrevista en Aragón Radio a Isaac Benzaquen y Alvaro Lopez sobre cocina judía
23 de junio 2021 - radioesperantia.com - Entrevista con el historiador y escritor Álvaro López sobre la gastronomía sefardita
19 de abril 2021 - Alcance digital: Curso on line de cocina judía a cargo de Álvaro López Asensio
18 de marzo 2021 - e sefarad - Curso cocina judía «on line» con Álvaro López Asensio
18 de marzo 2021 - Alcance digital - Cocina judía «on line» con Álvaro López Asensio

18 de marzo 2021 - Radio Huesca: Curso on line de cocina judía a cargo de Álvaro López Asensio
12 de marzo 2021 - La comarca - Reconocen la investigación culinaria de Alvaro Lopez Asensi
08 de marzo 2021 - Radio Huesca .com - Álvaro López, reconocido por recuperar los vestigios de la cultura gastronómica judía en Aragón
08 de marzo 2021 - e sefarad - Reconocen la investigación culinaria de Alvaro Lopez Asensi
07 de marzo 2021 - Jacetania Express - Álvaro López, premiado por recuperar la tradición culinaria de los judíos de Jaca en la Edad Media
05 de marzo 2021 - Alcance digital -Reconocen la investigación culinaria de Álvaro López Asensio
01 de marzo 2021 - Entrevista en la radio a Álvaro López: Comidas sefardíes desde Jaca
26 de Febrero 2021 - La Comarca: Comida Sefardí desde Aragón -  Alvaro Lopez

18 de febrero 2021 - Comidas sefardíes desde Jaca
 
2020
 
17.06.2020 - eSefarad.com - Receta de los judíos de Sefarad del siglo XV por: Álvaro López Asensio: verduras con trozos de pan ácimo y queso
19.06.2020 - La Comarca - Receta de los Judios de Calatayud del siglo XV con Alvaro Lopez
26.06.2020 - redjuderias.org - El libro de gastronomía sefardí «Sabores de Sefarad», disponible a partir de julio.
2019
 
         
   
Sábado 2 de febrero 2019 a las 11h
 Demostración y charla
Cocina judía en la Edad Media
En Centro Joaquín Roncal, San Braulio 5-7, Zaragoza
Con Álvaro López
Autor del libro "La cocina serafad en la Edad Media"
Mientras os da una charla sobre ello,
cocina platos de la época.
Apuntarse en Surya
  
Viernes 8 de febrero 2019 a las 20h
 Con Álvaro López
Autor del libro
"La cocina serafad en la Edad Media"
Salón de actos
del ayuntamiento de Calatayud
Cartel
  
Sábado 23 marzo 2019
20:00h - Calatayud
Explicación y cocina de Hamin
Plato judío para el shabat
de la mano de Álvaro López
Autor del libro
"La cocina serafad en la Edad Media"
         
   
 
Sábado 18 de mayo a las 11h
 Taller, demostración y charla
Cocina judía en la Edad Media
Con Álvaro López
Autor del libro "La cocina serafad en la Edad Media"
Aportación 5€
Con inscripción previa
WhatsApp: 657 508604
Email: sefarad.aragon@gmail.com
cartel
  
Jueves 6 junio 2019
20:00h - Sabiñánigo
Presentación del libro
"La cocina serafad en la Edad Media"
 Con el autor del libro Álvaro López
       
     
     
Viernes 20 de abril 2018
A las 20h
En el Ayuntamiento de Calatayud
Presentación del ultimo libro de
Álvaro López Asensio
sobre la Judería de Calatayud
Portada libro - articulo en prensa
         
 
 

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